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Evaluación del balance de aminoácidos en raciones para cerdos con afrecho de raps

Jaime Devilat B,1, Alejandro Skoknié K,2

Se emplearon 16 cerdos mestizos sorteados al azar en 4 grupos, con el objeto de evaluar, a través de pruebas de selección, consumo y crecimiento, el balance de aminoácidos de la proteína del afrecho de raps (AR). Se formuló una dieta balanceada (B) que incluyó harina de pescado y otra dieta "desbalanceada" (D) en aminoácidos por la inclusión de un 20% de AR. Esta última fue corregida por la adición de 0,15% L-lisina (CL) y/o 0,10% DL-metionina (CLM). Durante 3 períodos consecutivos, de 14 días cada uno, se ofreció a libre elección: En el primer período la dieta B vs. la dieta D; en el segundo, la dieta D vs. la dieta CL, y en el tercer período, la dieta D vs. dieta CLM.

Palabras Claves:

1Ing. Agr. MS, Proyecto Producción Porcina, Estación Experimental La Platina, Instituto de Investigaciones Agropecuarias, Casilla 5427, Santiago, Chile.
2Médico Veterinario, ,Departamento de Producción Animal, Facultad de Ciencias Pecuarias y Medicina Veterinaria, Universidad de Chile.

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