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VALORACION ECONOMICA DE UN SISTEMA INTEGRADO GANADO-CULTIVO, PARA EL VALLE CENTRAL DE LA IX REGION, EMPLEANDO MACHOS DE LECHERIA

Marco Aurelio Soto A.1, Claudio Rojas G.1, Adrián Catrileo S.1 y Ricardo Campillo R.1

En 1985 se inició la evaluación de un sistema de recría-engorda con machos de lechería de 7 a 8 meses de edad, integrados a una sucesión de cultivos que consideró avena, raps, trigo y dos años de trébol rosado con ballica italiana, con los objetivos de conocer los niveles de producción y su factibilidad técnico-económica. En la etapa de recría los terneros permanecieron 12 meses en la pradera, siendo suplementados con heno o ensilaje. En junio, julio y agosto, también tuvieron acceso a pastorear la avena. La engorda final abarcó, en promedio, 3 meses y se realizó en galpón, con ensilaje de pradera a discreción y cantidades calculadas de concentrado, en base a grano de avena, ambos provenientes del sistema, y afrecho de raps. La evaluación económica, que abarcó seis años, consideró la obtención de los costos directos, ingresos y margen bruto de todos los rubros del sistema, incluida la producción de carne, en $ de julio de 1991, sin IVA. El margen bruto se presentó creciente desde $ 107.000, en el tercer año, hasta $ 191.000/ha, en el sexto año al cerrar el ciclo de rotación, lo cual significó un incremento de 78% en 3 años. La participación de la venta de carne en el ingreso total, en promedio, representó el 64% y para grano de trigo, raps y avena a 17, 12 y 4% respectivamente. Como parámetros de rentabilidad se calculó la Tasa Interna de Retorno (TIR) y el Valor Actual Neto (VAN) variando, el primero de ellos, entre 37,8 y 58,7%, de acuerdo a un análisis de sensibilidad en que se consideraron diferentes precios de venta de la carne.

Palabras Claves: novillos, rotación de cultivos, sistema ganado-cultivo, evaluación económica, rentabilidad.

1 Estación Experimental Carillanca (INIA), Casilla 58·D, Temuco, Chile.

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