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UTILIZACION DE LA AVENA (Avena sativa L.) VAR. NEHUEN, EN FORMA DE PASTOREO O SOILING PARA VACAS EN LACTANCIA

Claudio Wernli K.1, Iván Guitart A.2 y Antonio Hargeaves B.3

Se estudiaron dos métodos de utilización de la avena, como recurso forrajero invernal: pastoreo o soiling, entre los meses de febrero y octubre de 1980, en la Estación Experimental La Platina (INIA). La productividad, pérdidas y características de la pastura, distribuida en 8 bloques, con ambos tratamientos al azar en cada uno, se evaluaron a través de dos mediciones semanales. Se utilizaron 16 vacas holstein friesian, agrupadas en los dos tratamientos, alimentadas ad Iibitum, con una proporción de 30% avena y 70% heno de alfalfa, más 2 kg de concentrado/vaca/día. El desarrollo del cultivo fue normal, registrándose variaciones desde el inicio al término del ensayo en: contenido de ms. (8,7 a 1 5,0%); altura (59,1 a 89 cm); y disponibilidad (3,8 a 9,3 ton m.s./ha). Los contenidos de proteína bruta y cenizas (base ms.) y la digestibilidad in vitro de la m.s., disminuyeron (16,4 a 8,5%; 14,1 a 9,0%; y 85 a 71 ,4%, respectivamente), asociados a un incremento en el contenido de paredes celulares totales (53,5 a 61 ,5%) y de fibra cruda (22,3 a 29,0%) y a un aumento en las proporciones de fibra detergente ácida y celulosa. Las caracteristicas cualitativas de los rebrotes, de pastoreo y solling, fueron similares. Las pérdidas de utilización aumentaron a través del tiempo, particularmente con el pastoreo. Bajo las condiciones de este estudio, las pérdidas totales fueron, en promedio, mayores con pastoreo (54,2%) que con soiling (32,2%). Los costos por unidad de ms., proteína total y ms. digestible útiles (o consumidas), fueron mayores con pastoreo ($8,4; 68,7 y $10,7/kg) que con soiling ($7,2; 57,6 y $9,2/kg), respectivamente. El consumo de avena y de la ración total fue ligeramente superior con soiling que con pastoreo, pero la producción de leche, sus características cualitativas, y la variación de peso de los animales no difirieron estadísticamente, entre ambos métodos de utilización.

Palabras Claves:

1 Estación Experimental La Platina (INIA), Casilla 439, Correo 3, Santiago, Chile.
2 Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP), Mackenna 674, Osorno, Chile.
3 Estación Experimental Carillanca (INIA), Casilla 58-D, Temuco, Chile.

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