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El palto (Persea americana Mill.) es una especie frutal altamente sensible al estrés hídrico, haciendo el manejo del riego una tarea difícil para los productores. Cuando el riego es inadecuado, los árboles reducen el crecimiento, pierden fruta y sufren daño radicala. Este estudio aborda el tema de cómo evaluar el estrés hídrico en palto y las consideraciones para elegir un indicador de estrés hídrico de la planta. Este trabajo analizó la sensibilidad y variabilidad de dos indicadores de estrés en respuesta al déficit hídrico: potencial hídrico xilemático (SWP) y contracción de tronco a mediodía (MDTS). Durante un período de alta demanda hídrica, un grupo de árboles de palto establecidos en suelo franco-arcilloso fue sometido a estrés hídrico mediante suspensión del riego y comparado con árboles control regados según la evapotranspiración máxima de cultivo. Durante el estudio, los arboles alcanzaron un SWP mínimo de -0.9 MPa y un MDTS máximo de ~ 285 µm. Para entender mejor la respuesta de los árboles al estrés hídrico también se midió concentración foliar de ácido abscísico, conductancia estomática, humedad del suelo y déficit de presión de vapor. De interés, se encontró que los indicadores de estrés hídrico mostraron diferencias entre los árboles tratados y control después de 3 d de tratamiento. Fue posible observar que MDTS fue un indicador más sensible que SWP, intensidad de la señal de 4.5 vs. 1.2 respectivamente; sin embargo, la mayor variabilidad de MDTS disminuyó su capacidad como indicador de estrés, coeficiente de variación de 32% vs. 9% respectivamente. Este estudio confirma que monitorear el estrés hídrico es una herramienta importante para el manejo de riego en palto y que la elección del método debiera considerar tanto la sensibilidad como la variabilidad del indicador.