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En la Estación Experimental Quilamapu (INIA), Chillán, durante 104 días de la época invernal, se evaluó con 63 novillos Holando europeo x Holando americano, de 255 kg peso vivo (P.V.), el mejoramiento del valor nutritivo de la paja de trigo tratada con 1,5% de amoníaco anhidro (P-NH₃), usando el método noruego, comparada con la paja de trigo sin tratar (P). Basadas en P y P-NH₃, se estudió las siguientes raciones:
I. Paja sin tratar + 0,45kg harina de pescado + urea
II. Paja sin tratar + 0,45 kg harina de pescado + 1,7 kg maíz + urea
III. Paja sin tratar + 0,45 kg harina de pescado + 3,4 kg maíz + urea
IV. Paja sin tratar + 0,75 kg harina de pescado + 1,7 kg maíz + urea
V. Paja tratada con 1,5% NH₃ + 0,45 kg harina de pescado
VI. Paja tratada con 1,5% NH₃ + 0,45 kg harina de pescado + 1,7 kg maíz
VII. Paja tratada con 1,5% NH₃ + 0,45 kg harina de pescado + 3,4 kg maíz
VIII. Paja tratada con 1,5% NH₃ + 0,75 kg harina de pescado + 1,7 kg maíz
IX. Paja tratada con 1,5% NH₃ + 0,75 kg harina de pescado + 3,4 kg maíz
Las raciones que incluían maíz, fueron calculadas para ganancias de 0,6 a 0,7 kg/nov./día. Los tratamientos con P recibieron urea, para compensar el N de los con P-NH₃. El diseño fue de bloques al azar, con 7 repeticiones.
No se encontró diferencias (P > 0,05) en los aumentos de P.V., entre raciones con P y P-NH₃ ni debido a niveles de harina de pescado. Para las ganancias de P.V. obtenidas, se requirió de raciones con 7 a 10% más proteína total (P.T.), según nivel de fibra detergente ácido (F.D.A.) (25 a 46%), que lo recomendado por el NRC. El tratamiento de la paja mejoró (P < 0,05) la P.T. (N x 6,25), digestibilidad in vitro de la m.s. y consumo de paja. Disminuyeron (P < 0,05) la hemicelulosa y la F.D.A. La lignina y fibra detergente neutro no se afectaron (P > 0,