RESUMEN.
DOS SISTEMAS DE UTILlZACION DE UNA PRADERA DE TREBOL ROSADO CON MACHOS HEREFORD, DENTRO DE UNA ROTACION CON TRIGO. RESULTADOS TECNICOS

Joaquín García E.1, Eduardo Campos F.2, Hugo Vyhmeister B.3 y Hernán Olguín H.3
 

Este estudio se realizó en la Estación Experimental La Platina (INlA), Santiago, Chile. La mitad de la pradera de trébol rosado (Trifolium pratense) era de primer año y la otra de segundo año. El trigo se sembró una vez terminado el segundo cielo. Se estudiaron dos sistemas de producción de carne: S1. Pastoreo desde fines de septiembre hasta abril, sin conservación de forraje; cargas de 5,0; 5,5 y 5,2 novillos/ha, en las tres primeras temporadas, y 5,5 toritos, en la última; animales con 152 a 190 kg de peso y 1 año de edad. S2. Cosecha de forraje hasta noviembre (heno y/o ensilaje), para suplementación invernal, y pastoreo desde diciembre; en los dos primeros años, novillos de 14,7 meses y pastoreo desde mediados de diciembre; en los dos últimos años, primero alimentación a corral, con ensilaje y heno de trébol rosado, usando toritos de 9 meses, y luego pastoreo a partir de septiembre; cargas de 5 animales/ha, en el primer año, y después de 5,5. En S1, la ganancia de P. V./an./día en pastoreo (198 días prom.) varió entre 0,75-0,94 kg. La producción de P.V./ha superó los 1.000 kg, en las dos primeras temporadas y con utilización de la pradera hasta el final de su ciclo de crecimiento, y fue de 816 kg en las dos últimas y con utilización hasta fines de febrero. Los animales se faenaron a los 18-21 meses de edad, con 341-384 kg de P.V. y dieron rendimientos de la canal de 54-57%, en las tres primeras temporadas. En S2, en pastoreo se obtuvieron ganancias de P.V./ an./día de 0,6; 0,8; 0,8 y 1,1 kg, durante 167, 137, 69 y 102 dias, en los años 1, 2, 3 y 4, respectivamente. A corral, se obtuvieron ganancias entre 0,5-0,7 kg y con eficiencia de conversión entre 10,5 a 11,3. La producción promedio de carne fue 896 kg/ha, los dos primeros años, y 628 kg/ha, en los dos últimos, con utilización de la pradera hasta el 10 de febrero. Los animales se terminaron a los 21 ,1 meses y con 366 kg de promedio, en los dos primeros años, y con 16,1 meses y 376 kg, en los dos

Palabras Claves:
1 E. Lillo 311, Coyhaique, Chile.
2 Coyancura 270, oficina 914, Providencia, Chile.
3 Estación Experimental La Platina (INIA), Casilla 439, Correo3, Santiago, Chile.