ChileanJAR

Dos sistemas de producción de leche, para pequeños agricultores, fueron probados en la Est. Exp. Quilamapu (INlA), Chillán, durante tres años. Ambos estuvieron basados en un 70% de la superficie dedicada a pradera para pastoreo (trébol blanco-ballica inglesa). En el sistema A, el 30% restante fue dedicado a trébol rosado para heno; en el B, 15% se ocupó con trébol subterráneo para pastoreo, 10% con zapallo forrajero y 5% con betarraga forrajera. Además, las vacas en producción reci bieron concentrado. La producción total fue de 55.128, 62.010 y 74.181 It/año en el sistema A y 51.818, 61.561 y 62.271 , en el B. La producción de leche/ha, considerando la superficie ocupada por los reemplazos, fue de 2.901, 3.264 y 3.904 It/año, en el sistema A, y de 2.727, 3.240 y 3.277 It/año, en el sistema B. La adquisición de forrajes adicionales y uso de mano de obra fue mayor en B que en A, pero este último sistema produjo más leche, especialmente en la tercera temporada. Se presentan detalles sobre cada sistema, composición y manejo de cada rebaño, composición de los forrajes adquiridos, análisis químicos, producciones por vaca y por hectárea, ganancias de peso y producción de carne, etc. En la Parte II, se presentará el análisis económico.