RESUMEN.
COMPARACION DE DOS SI LOS EXPERIMENTALES PARA LA INVESTIGACION DE ENSILAJES

Antonio Hargreaves B.1, Norberto Butendieck B.1 y Mauricio Hiriart L.1
 

Se evaluaron dos tipos de silos de laboratorio: 1. bolsa de polietileno con evacuación del aire por vacío a 3,2 kg/cm2 y 2. tubo de P.V.C., con compactación manual. El objetivo fue determinar el más apropiado y económico, para ser usado en la investigación de ensilajes. Se usó una pradera mixta típica, con un 75% de especies nobles y un contenido de ms. de 25%, al momento de ensilar. El forraje se premarchitó a 29,5% y a 32% ms. Después de ensilar, se sometieron a tres presiones de compactación: 0, 40 y 80 g/ cm2 y se almacenaron durante 45 días. Tanto la ms. como la proteína total (P.T.) disminuyeron significativamente (P < 0,01 ) con respecto al material original, en ambos tipos de silos, acentuándose cuando la presión era mínima. La pérdida de ms. fue mucho mayor en el P.V.C., llegando a niveles superiores al 25%. No se detectó ácido butírico en ningún caso; el ácido acético y el N-amoniacal se mantuvieron bajos. El ácido láctico se mantuvo dentro de los rangos normales, siendo mayor con los más altos niveles de ms. (P < 0,01). La calificación final en todos los casos fue de “muy bueno”. El pH fue normal (4,0). Ambos tipos de silo son factibles de usar en investigación, pero es fundamental la extracción del aire por vacío, para los estudios de fermentación a nivel de laboratorio.

Palabras Claves:
1 Estación Experimental Carillanca (INIA), Casilla 58-D. Temuco, Chile.