RESUMEN.
ENGORDA DE VACAS DE DESECHO DE LECHE RIA Y NOVILLOS, TERMINADOS EN INVIERNO

Ljubo Goic M.1, Enrique Siebaid S.1 y Mario Matzner K.1
 

Durante 84 días, en un sistema de engorda invernal, se compara e) comportamiento de novillos y de vacas, sometido a raciones de engorda en base a ensilaje de pradera mixta (ad Iibitum) + 2,14 kg cebada/animal (1,85 kg, base ms.). Se utilizaron 20 animales (10 y 10, por sexo), en cuatro corrales semi-techados. El consumo de ensilaje fue superior en las vacas, 7,89 vs. 8,51 kg m.s./an. (P < 0,01) y no hubo diferencias en ganancia de peso (0,75 vs. 0,78 kg PV/día), entre novillos y vacas. La eficiencia de conversión fue de 12,99 y 13,82 (kg alimento/kg ganancia peso), respectivamente. No hubo diferencias en las características de canal, como rendimiento en frío (53,7 y 52,7%) y espesor de grasa de cobertura (2,85 y 3,50 mm); la relación cuarto posterior/cuarto anterior fue de 1,27 y 1,45 (P < 0,01), favorable a las vacas.

Palabras Claves:
1 Estación Experimental Remehue (INIA), Casilla 1110, Osorno, Chile.