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Se caracterizó los vinos provenientes de un ensayo de riego por goteo sobre el cv. País, en el secano interior de Cauquenes, los años 1979 y 1980, a través de análisis químico y sensorial. Las plantas con riego lograron menor concentración de azúcares en sus frutos, debido a su mayor producción, y sus mostos se demoraron menos en alcanzar la fermentación total. Al análisis químico, los vinos de plantas con riego tuvieron menos alcohol, extracto seco, polifenoles totales e intensidad del color, pH (generalmente) y mayor acidez fija. En el análisis sensorial, se detectó diferencias en color, aroma, cuerpo, sabor, astringencia y calidad general. Los vinos de las plantas testigos fueron siempre superiores en puntaje total a aquéllos de plantas que recibieron riego.