RESUMEN.
UN SISTEMA DE PRODUCCION DE LECHE BASADO EN UN PLAN FORRAJERO DE RIEGO PARA EL AREA CENTRO SUR DE CHILE

Germán Klee G.1, Ernesto Jahn B.2, Walter Bonilla E.2 y Marta Fernañdez R.3
 

En la Subestación Experimental Humán (INIA), Los Angeles, Chjle, durante seis años (1969-1971 y 1975-1979) se evaluó un sistema permanente de producción de leche. Se utilizaron vacas Holandesas mestizas, alimentadas sobre la base de trébol blanco (Trifolium repens L.) con ballica inglesa (Lolium perenne L.) destinados principalmente para pastoreo (70% del área), y trébol rosado (Trifolium pratense) cv. Quiñequeli, usado para conservar forraje (30% del área). Durante el invierno los animales se alimentaron principalmente con este forraje conservado y, en algunas oportunidades,, recibieron además coseta, hojas y coronas de remolacha azucarera (Beta saccharifera) y afrecho de raps (Brassica spp.). El sistema no contemplá la crianza de reemplazos. La producción de leche, sin corregir por ms. extra sistema, en los dos primeros períodos fue en promedio 7.141 kg/ha y 3.587 kg/vaca/masa. Durante los últimos cuatro años, la producción de leche ajustada de acuerdo a la materia seca incorporada extra sistema, fue de 6.331 kg/ha con 3.739,0 kg/vaca/masa, y la carga promedio anual de 1,69 vacas/ha. Bajo las condiciones en que se trabajó, el sistema basado sólo en pasturas funcionaría con una relación de superficie de 58% de mezcla de pastoreo y 42% de trébol rosado para conservación de forraje.

Palabras Claves:
1 Subestación Experimental Humán (INIA), Casilla 767, Los Angeles, Chile.
2 Estación Experimental Quilamapu (INIA), Casilla 426, Chillán, Chile.
3 Actualmente en curso de Post-grado, Fac. de Agronomía, U. Católica de Chile.