RESUMEN.
Fluctuación estacional en el contenido de algunos constituyentes nitrogenados en tejidos de duraznero Prunus persica (L.) cv. Fortuna

Iván Godoy A.1 y Aurelio Villalobos P.2
 

Esta investigación se realizó en la Estación Experimental La Platina del instituto de Investigaciones Agropecuarias en Santiago.
Hojas, ramillas y raíces de duraznero de 7 años, cultivar Fortuna, fueron muestreadas cada 30 días desde febrero (postcosecha) a septiembre (plena flor) de 1975. Se eligieron treinta y seis plantas al azar; cada 3 de ellas constituyeron la unidad experimental alcanzando a 12 repeticiones. Ni antes ni durante el transcurso del ensayo se hicieron aplicaciones de fertilizantes.
Los análisis fitoquímicos se hicieron de ramillas de un año y a sus correspondientes hojas. Las raíces fueron colectadas entre 20 y 40 cm de profundidad y de un diámetro no mayor a 7,5 mm. los compuestos analizados fueron nitrógeno total, nitrógeno soluble y arginina, expresados en mg/g materia seca.
En las hojas se observó una disminución de nitrógeno total y soluble a medida que se acercaba el período de abscisión, al mismo tiempo que todos los compuestos aumentaban en tejidos de ramillas y raíces, a causa de la hidrólisis y retranslocación desde las hojas y su posterior síntesis en los tejidos leñosos.
Durante el período de receso el movimiento de nitrógeno tiende a estabilizarse en ramillas para todos los compuestos observados, no variando mayormente el contenido. Sin embargo, en raíces el aumento es significativo desde comienzos del receso hasta junio, tanto en nitrógeno soluble como en arginina, para estabilizarse posteriormente y permanecer en su nivel máximo hasta la brotación.
Los resultados obtenidos para ramillas durante plena flor indican que el contenido de nitrógeno soluble no es singnificativamente mayor al obtenido durante el mes de agosto. Sin embargo, el nitrógeno total y arginina disminuyen significativamente.
Este resultado estaría indicado que, tanto la hidrólisis de compuestos de reserva como aquéllos que se están sintetizando para el nuevo desarrollo de tejidos, se igualan y que, además, durante este período no existirí

Palabras Claves:
1Ing. Agr., Promagra Frutales y Viñas, Estación Experimental La Platina, (INIA), Casilla 5427, Santiago, Chile.
2Ing. Agr., Ph. d., Director, Departamento de Horticultura, Escuela de Agronomía, Universidad Católica de Valparaíso (UCV), Casilla 4, Quillota, Chile.