RESUMEN. Determinación de energía metabolizable de ácidos grasos provenientes de soap-stocks de pepas de uva y de raps, en broilers
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Claudio Ciudad B.1 y Eliana Bravo Z.1 |
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El objetivo de este trabajo fue determinar los valores de energía metabolizable de los ácidos grasos provenientes de soap stocks de pepas de uva y de raps en broilers. La experiencia se realizó en pollos broilers híbridos machos alimentados con dieta basal que contenia glucosa, y dietas experimentales que contenían 5 - 10 - 15% de los ácidos grasos estudiados, respectivamente. |
Palabras Claves: |
1Bioquímico, Laboratorio Bromatología, Estación Experimental La Platina, Instituto de Investigaciones Agropecuarias, INIA, Casilla 5427, Santiago, Chile. |
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