RESUMEN.
Uso de hojas y coronas de remolacha azucarera en la alimentación invernal de novillos

Germán Klee G.1, Ernesto Jahn B.2 e Ignacio Ruiz N.3
 

Entre 1967 y 1969 en la Subestación Experimental Humán se desarrollaron tres experimentos sobre uso de hojas y coronas de remolacha azucarera en la alimentación invernal de novillos de distinto peso.
Se comparó la ganancia de peso lograda con alimentación en base a hojas y coronas solas o combinadas con coseta o con paja de trigo; además se midió el efecto de la adición de una dosis de suplemento mineral a las hojas y coronas.
En los tres experimentos, las mejores ganancias de peso vivo se lograron con la ración en base a coseta y hojas y coronas. Para novillos de tamaño pequeño (190 Kg) y mediano (300 Kg), las ganancias promedios obtenidas con tal ación pueden considerarse satisfactorias ya que alcanzaron a 0,62 y 0,70 Kg diario, respectivamente. En novillos de tamaño grande (461 Kg) el aumento diario fue de 0,60 Kg, valor que, si bien en estos ensayos pennitió alcanzar unpéso adecuado de mercado (500-530 Kg a salidas de invierno), podría ser insuficiente para las condiciones de una engorda más acelerada.
Los aumentos de peso obtenidos en base acoseta sola fueron notoriamente inferiores a los obtenidos en experimentos previos.
En los tratamientos de hojas y coronas solas (con o sin suplemento mineral) el peso vivo sólo se mantuvo o aumentó ligeramente, siendo menos favorecidos los animales de tamaño grande. Su uso como único alimento no produjo trastornos de importancia en relación a diarreas, meteorismo y atoramiento, pero sí algunos problemas de descalcificación, en especial en los novillos de tamaño grande, y sobre, todo después de dos meses de suministro.
Por ello se concluye que las hojas y coronas como único alimento tendrían utilidad en aquellas situaciones en que sólo se requiera lograr ligeras ganancias de peso y por períodqs no superiores a 50-60 días; para lapsos mayores sería recomendable la inclusión de otros alimentos.

Palabras Claves:
1Ing. Agr. Subestación Experimental Humán, Instituto de Investigaciones Agropecuarias, Casilla 767, Los Angeles, Chile.
2Ing. Agr. MS. Subestación Experimental Humán, Instituto de Investigaciones Agropecuarias.
3Ing. Agr. MS. Estación Experimental Quilamapu, Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Profesor Facultad de Agronomía, Universidad de Concepción.