Acidos grasos (soap stock acidulados) de maravilla, raps y pepa de uva, se suministraron a 400 pollos broíler Cornish x White Rock de 1 día a 4 semanas de edad. Los ácidos grasos se emplearon en las raciones en concentración del 3%, reemplazando al maíz en proporciones de 1:2, 1:3 y 1:4. La diferencia porcentual se completó con afrechillo de trigo. Las raciones fueron isoproteicas e isocalóricas. Los resultados demostraron que los ácidos grasos pueden reemplazar al maíz en proporción de hasta 1:4 en las raciones, sin efectos significativos sobre el peso vivo de los broílers, la conversión alimento/peso vivo, ni sobre la mortalidad. El ácido graso de pepa de uva, reemplazando al maíz en proporción de 1:2, determinó en las condiciones de este ensayo, pesos vivos significativamente mejores que todos los otros tratamientos. |