RESUMEN.
PASTOREO DE UNA MEZCLA DE TRÉBOL LADINO Y BALLICA INGLESA CON DISTINTOS TIPOS DE FERTILIZACIÓN. ESTUDIO DE LA POTENCIALIDAD DE ESTAS MEZCLA PARA PRODUCCIÓN DE CARNE BOVINA

FRANCISCO MOREL V.1 Y HERNÁN RIVADENERIA A.2
 

El presente ensayo se diseñó para estudiar el efecto de la fetilización nitrogenada y/o fosfórica en la producción anual de carne bobina, en una pradera de trébol ladino (Trifolium repens L.) y ballica inglesa (Lolium perenne L.), sometida a pastoreo con carga variable. Los resultados de la experiencia se aprovecharon para efectuar un estudio de la potencialidad de esta mezcla para producción de carne bovina. Se condicionó esta potencialidad a un sistema de engorda final a pastoreo con novillos de) 1 año de edad, que llegaron a mercado a los 2 años de edad y con un peso apropiado (520-550 Kg.).
No se encontró aumentos en la producción de carne por hectárea como consecuencia de fuertes aplicaciones de N, o por aumentar la dosis anual de P de 100 a 200 Kg/ha. Tampoco se observó un cambio en la composición botánica de la pradera como respuesta a las diferentes fertilizaciones.
Se pudo establecer que la productividad de estas praderas para la producción de carne bovina es muy elevada llegando a los 1.350 Kg. de carne por hectárea. Una engorda final a pastoreo es posible de realizar pero debe suplementarse durante los meses más críticos del invierno para poder llegar a peso de mercado en 12 meses.
Resultados de carga animal, aumento diario de peso por novillo y producción estacional de carné son informados en esta ocasión.

Palabras Claves:
1 Ingeniero Agrónomo, Estación Experimental La Platina, Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Profesor Auxiliar Cátedra Introducción a la Ganadería, Facultad de Agronomía, Universidad Católica de Chile.
2 Ingeniero Agrónomo, M. S., Estación Experimental La Platina, Instituto de Investigaciones Agropecuarias.