RESUMEN.
Composición química y actividad antifúngica de Piper auritum Kunth y Piper holtonii C. DC. contra hongos fitopatogénicos.

Rodrigo Pineda M.1, Samuel Vizcaíno P.1, Carlos M. García P.1, Jesús H. Gil G.1, 2, Diego L. Durango R.1*
 

El crecimiento de hongos durante pre- y poscosecha de frutas puede causar el deterioro y resultar en una reducción en la calidad y cantidad. El objetivo del presente trabajo fue investigar la eficiencia de cuatro extractos (n-hexano, diclorometano, acetato de etilo, y metanol) y el aceite esencial de Piperauritum Kunth y P. holtonii C. DC. en la inhibición del crecimiento de tres importantes patógenos de pre- y poscosecha de frutas (Colletotrichum acutatum, C. gloeosporioides y Botryodiplodia theobromae). La actividad antifúngica in vitro se evaluó siguiendo la técnica del alimento envenenado. Los resultados mostraron que tanto el extracto en n-hexano (HE) como el aceite esencial (EO) exhibieron un relativo buen control contra ambos patógenos, siendo los materiales provenientes de P. holtonii los más activos. El crecimiento micelial de C. acutatum, C. gloeosporioides y B. theobromae se inhibió significativamente a 400 µg mL-1. Adicionalmente, se analizó la composición química de los materiales bioactivos mediante cromatografía de gases-espectrometría de masas (CG-EM). Safrol (64.54/56.88%) y apiol (64.24/57.20%) fueron los componentes mayoritarios del EO/HE para P. auritum y P. holtonii, respectivamente. La identificación estructural fue adicionalmente confirmada por resonancia magnética nuclear de 1H. Ambos compuestos exhibieron propiedades antifúngicas significativas. Se puede concluir que EOs/HEs de P. auritum y P. holtonii, y sus componentes mayoritarios tienen interesantes aplicaciones para el control de hongos patogénicos de plantas.

Palabras Claves: Piperacea, aceite esencial, apiol, Colletotrichum, Botryodiplodia.
1Universidad Nacional de Colombia-Sede Medellín, Facultad de Ciencias, Calle 59ª 63-020 Autopista Norte, AA 3840, Medellín, Colombia. *Corresponding author (dldurango@unal.edu.co).
2Universidad Nacional de Colombia-Sede Medellín, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Calle 64 x Carrera 65 Autopista NOrte, AA 1779, Medellín, Colombia.