RESUMEN.
INFLUENCIA DE LA EPOCA DE CORTE DEL AGUA AL ARROZ (Oryza sativa L.) SOBRE EL RENDIMIENTO, HUMEDAD DEL GRANO Y CALIDAD INDUSTRIAL

Roberto Alvarado A.1 e Iván Gallardo A.1
 

Durante las temporadas agrícolas 1989/90 y 1990/91 en la Estación Experimental Quilamapu se realizó un ensayo para estudiar el efecto de los cortes tempranos de la entrada de agua al arrozal. Los estados de crecimiento del arroz en que se cortó el agua, fueron floración, grano lechoso, grano harinoso y madurez de cosecha. El corte de agua temprano no afectó el rendimiento en grano y ni la calidad industrial del arroz. El suelo queda apto para la cosecha mecanizada antes de lo que se logra con la práctica habitual de corte de agua a la madurez.

Palabras Claves: arroz, manejo de agua, rendimiento, calidad industrial.
1 Centro Regional de Investigación Ouilamapu, Casilla .426, Chillán, Chile.