RESUMEN.
COMPARACION DE DOS SISTEMAS DE CRIANZA DE TERNEROS NACIDOS EN OTOÑO

Francisco Lanuza A.1, Günther Stehr H.2 , Norberto Butendieck B.3 y René Pineda A.4
 

Con el objeto de comparar dos sistemas de crianza artificial de terneros y dos sistemas de manejo invidual, se emplearon 16 terneros nacidos en otoño, distribuidos en un diseño completamente al azar con arreglo factorial 2 x 2 a los siguientes sistemas de crianza: I. leche entera hasta los 60 días de edad (T1) y II. leche entera hasta los 40 días de edad (T2). Se consideraron dos tipos de manejo individual, en jaula de madera con piso ranurado y cama de paja (S1) (con diferentes comederos), o amarrados por el cuello en corrales colectivos con piso de cemento y cama de paja (S2). Los terneros fueron separados de sus madres 12 horas después del nacimiento, ingresando al sistema de crianza artificial. El T1 recibió leche entera desde el 2-60 días de edad, 4 L/día en dos raciones y T2 4 L/día en dos raciones desde el 2-30 días y después 2 L/día en una ración desde los 31-40 días. Todos los terneros recibieron a discreción heno de alfalfa de segundo corte y concentrado inicial hasta los 90 días de edad. El peso y el consumo de concentrado a los 90 días fue de 99,5 y 100,9 (P > 0,05); 50,6 y 94,9 kg (P < 0,05) en T1 y T2, respectivamente. El consumo de heno fue de 70,3 y 80,5 kg (P > 0,05) para T1 y T2, respectivamente. El total de materia seca consumida fue de 138,9 y 168,1 kg para T1 y T2, respectivamente, entre 2-90 días de edad. Se observó un mayor consumo de concentrado en los terneros en S1 (jaula), pero el consumo de heno fue menor. Se concluye que es factible realizar una buena crianza con una dieta láctea fluida hasta los 40 días de edad y un buen concentrado inicial que contiene 12% de sustituto de leche (21% P.T.); el costo por kilógramo de ganancia de peso es similar y la conveniencia del sistema dependerá del costo de la dieta láctea y del concentrado. El costo de mano de obra en el rac

Palabras Claves: terneros, sistemas, manejo alimenticio, destete, costos alimentación.
1 Estación Experimental Aemehue (lNIA), Casilla 24-0, Osorno, Chile.
2 Estación Experimental Carillanca (INlA). Actualmente Porvenir 860, Temuco, Chile.
3 Estación Experimental Carillanca (INlA), Casilla 58-D, Temuco, Chile.
4 Estación Experimental Carillanca (INlA). Actualmente León Gallo 01157, Temuco, Chile.